notre histoire riche
Brasserie De Ryck est une brasserie familiale avec une tradition et histoire riche.
La brasserie est fondée "Brasserie de l'aigle d'or" en 1886 par Gustave De Ryck en face de l'église à Herzele dans la Frandre Orientale. Herzele n'est pas seulement notre base d'origine; c'est la source qui donne le goût caractéristique ét unique à toutes nos bières. Pour cette raison nous faisons beaucoup d'attention à notre environnement et le lien avec la région et la marché locale.
Brassant nos bières nous visons la meilleure qualité en respect pour notre tradition et en connection avec la marché présente. La tradition et l'innovation se rencontrent.
Notre assortiment varié et notre réputation de qualité excellente sont notre force et le résultat d'une tradition et savoir-faire transmis de génération à génération.
le savoir-faire transmis entre generations
Brasseurs Familiales Belges
depuis 5 generations
La brasserie De Ryck est une entreprise familiale qui s'est dévelopée à une brasserie moderne qui petit à petit conquiert le monde avec ses met 8 bières de spécialité délicieuses, toutes brassées avec respect pour l'art de brassage et servies avec passion.
Anne De Ryck, la quatrième génération et le premièr ingénieur de brassage féminin en Belgique, est à la barre de la brasserie familiale assistée par la cinquième génération Bram et Miek.
NOS VALEURS
Innover dans le respect de
la tradition et le savoir-faire
La brasserie De Ryck est une brasserie de charme, de caractère, respectueuse des valeurs et des traditions. Brasser traditionnelement, cultiver notre propre culture de levure vivante, l'extraction de la saveur de notre propre eau de source... c'est ça qui fait la signature et le goût typisch de toutes nos bières. Notre nez pointe vers le future, mais nous n'oublions jamais où se trouvent nos racines.
À l'occasion de notre 125ièmee anniversaire, nous avons créé la bière d'anniversaire " Gouden Arend" (Aigle d'or), en hommage et par gratitude pour notre arrière-grand-père et fondateur.
Clément doit également son nom à l'un de nos ancêtres, à savoir la deuxième génération de brasseurs de la brasserie.
Rendre hommage à nos ancêtres se fait naturellement, car nous leur devons vraiment notre savoir-faire, pour que les recettes et le savoir-faire se transmettent de génération en génération. Cela nous permet de continuer à brasser et à innover par passion pour l'artisanat et le produit.
La rénovation de notre cheminée, le nouveau hangar entouré des arbres, notre participation à des études de recherche universitaire et à des projets progressives... Ce sont quelques exemples de la façon dont nous continuons à innover à la Brasserie De Ryck.
Nous sommes une petite brasserie, mais nous avons des de grandes rêves et aspirations, mais nous voulons toujours grandir et évoluer dans le respect de notre histoire.
Joignez-nous pour une promenade à travers notre histoire riche et visitez la brasserie
1 / accueil avec un guide passionné
2 / dégustation d'au moins 2 de nos bières délicieuses avec des petitis pains avec notre pâté de bière crémeux
3 / un souvenir de bière savoureux à déguster chez soi
Visite
Notre cave à bières à Herzele
De lundi jusq'au samedi nous vous acceillons dans notre shop, depuis 3 générations le magasin aux bières locales ou vous pouvez composer votre 6-pack, votre caisse ou votre cadeau à votre goût et budget.
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La vie dans la brasserie à Herzele
Accompagniez nous dans notre histoire riche, le procès de brassage intrigant et la salle de brassage authentique pendant une visite avec dégustation à notre brasserie.
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