NOTRE HISTOIRE
Brasserie De Ryck est une brasserie familiale avec une histoire riche et une passion de bière depuis 1886.
Le brassage de la bière est un savoir-faire artisanal qui se transmet depuis 5 générations à la brasserie De Ryck à Herzele .
Des bières délicieuses et uniques brassées avec respect pour la tradition et l'environement et servies avec passion. Notre secret: une sélection des meilleures ingrédients : une eau pure, une levure unique dont seul les maîtres brasseurs ont le secret, les meilleurs houblons et des malts de qualité.
Après cinq générations, la brasserie De Ryck de Herzele confie en toute confiance les recettes, la production et la distribution de ses bières très appréciées à la brasserie De Koperen Markies, ou Brasserie DKM. Pour la production, DKM travaille en étroite collaboration avec la brasserie The Musketeers de Sint-Gillis-Waas, réputée depuis 25 ans notamment pour sa gamme Troubadour. Les classiques tels que la Steenuilke, l'Arend, la Special et la Clement continueront d'exister, brassées avec le même respect de la tradition et un regard tourné vers l'avenir. « Nous choisissons délibérément des personnes qui partagent notre passion. Ainsi, la bière continuera de couler à flots », déclarent Miek et Bram de la Brasserie De Ryck.
