Terug naar overzicht

"Spécial" De Ryck 5,5%

33cl / 75cl

5L / 20L / 30L

"SPECIAL" DE RYCK is "het vlaggenschip" van onze brouwerij; gecreëerd in 1920 en sindsdien met passie & volgens het originele recept uit pure ingrediënten gebrouwen. Het is een typische, amberkleurige Speciale Belge Ale van hoge gisting; een fris, pittig bier met een licht bittere moutsmaak en een zacht, fruitig aroma.

TYPE	Speciale belge Ale
SMAAK	Fris, licht bittere mout, fruitig
KLEUR	Amber
GISTING	Hoge gisting, nagisting op de fles
GRADEN PLATO	10,5 °Plato
HOUDBAARHEID	op fles: 2 jaar op vat: 5 maanden
SERVEER TEMPERATUUR	op fles: 6 °C (naar eigen smaak) op vat: 4 °C
Awards	2* winnaar Bronze award World Beer Cup - categorie: Belgian & French style Ale Gold Award Digital Belgian Beer Awards - categorie: speciale Belge Erkend streekproduct

"Special" De Ryck

Authenticiteit van de "Spécial" De Ryck

Verhaal van het bier
Deze speciale belge wordt reeds 100 jaar gebrouwen volgens het originele recept en methode van 1920 met pure mout en hop. Dit type bier werd na de eerste wereldoorlog gecreëerd om een smaakvol, typisch Belgisch en doordrinkbaar alternatief te bieden op de Duitse en Tjechische pilsbieren die toen de markt overspoelden. Vandaag zijn er nog 4 originele Spéciale Belges waarvan ons 'De Ryckske' er fier één van is. Gene "geweunen" dus die Spécial De Ryck; al wordt hij onder de toren van Herzele door de locals wel zo genoemd.

Vakmanschap
Ruim 3 generaties blijven brouwsel na brouwsel de receptuur verfijnen én perfectioneren om het heerlijke gerstenat te serveren dat vandaag te degusteren is.

Serveertips
1 / Een karaktervolle doordrinker
2 / Ideaal als dorstlesser door z'n mooie balans tussen een lichte mout- en een subriele bittertoets
3 / Perfect geschikt voor foodpairing